Отправлено Марина, православная, РПЦ, 11:30:36 23/05/2001:Еще раз прошу прощения за оффтопик, но возможно, кто-то из вас сможет помочь. Я ищу рецепт пасхи, в котором прежде, чем положить пасху под пресс в пасочницу, ее частично обезвоживают в древесной золе. Рецепт, возможно, происходит из Курской области. Вполне может быть, что это старинный монастырский рецепт. Спасибо.